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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Vitamilho / flocão1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Agua filtrada para molhar a massa a gosto
- Queijo mussarela fatiado6 unidade(s)
- Carne de sol500 g
- Presunto fatiado / opcional6 unidade(s)
- Cebola em rodelas médias1 unidade(s)
- Tomate maduro em cubos1 unidade(s)
- Óleo ou azeite a gosto
- Comece colocando sal a gosto no cuscuz, adicione água para hidratar bem, e deixe descansar por alguns minutos até a massa ficar fofinha.
- Enquanto a massa descansa, refogue a cebola com azeite, quando começar a ficar dourada, adicione a carne de sol até fritar bem, quando estiver no ponto coloque a tomate em cubos mexa ela vai soltar um suco deixe secar, e depois desligue o fogo. Se preferir pode adicionar também cheiro verde, azeitonas ou milho verde é opcional.
- Quando a massa estiver no ponto, coloque uma camada de massa aproximadamente metade da forma conforme a foto, coloque a carne intercale com presunto ou algum outro ingrediente da sua preferência, coloque outra camada de massa e leve ao fogo por por aproximadamente cinco a sete minutos, quando desenformar coloque a mussarela por cima. Ou se preferir, pode colocar no recheio entre a carne e o presunto. Bom apetite!
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