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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de Trigo400 g
- Manteiga200 g
- Ovo1 unidade(s)
- Gema2 unidade(s)
- Peito de Frango1 unidade(s)
- Ervilha1 lata(s)
- Milho1 lata(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Dente de Alho3 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Requeijão100 g
- Molho de Tomate1/2 unidade(s)
- Sal, Orégano, Azeite e Pimenta do Reino a gosto
- Azeitona Preta50 g
- Colocar o frango em uma panela com água para cozinhar, depois tem que desfiar ele todo. Reserve.
- Em uma tigela colocar a farinha de trigo, o sal, o ovo, manteiga e uma gema. Fazer uma massa lisa. Passar o papel filme e levar para geladeira por 30 minutos.
- Em uma panela, no fogo médio, colocar um fio de azeite, o alho amassado e as cebolas cortadas em cubos. Para refogar.
- Colocar o tomate cortado em cubos para refogar. Acrescentar o frango desfiado, o milho, ervilha e a azeitonas. Misture bem. Por último adicionar o molho de tomate e o requeijão. Misturar novamente e desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em uma foma com o fundo removível, colocar a massa no fundo e na lateral da forma e deixar um pouco para a cobertura.
- Colocar o recheio e a massa novamente. E levar para assar por 30 minutos ou até dourar a massa. Deixar esfriar para desenformar.
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