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- Ingredientes
- Modo de preparo
- de farinha de trigo2 xícara(s)
- margarina200 g
- ovo1 unidade(s)
- sal1 colher(es) de café
- azeite de Olivia extra virgem3 colher(es) de sopa
- camarão500 g
- cebola picada1 unidade(s)
- dentes picados2 unidade(s)
- tomates cortados em cubos3 unidade(s)
- tempero caseiro knorr original2 colher(es) de chá
- creme de leite2 xícara(s)
- gema1 unidade(s)
- água1 colher(es) de chá
- farinha de trigo4 colher(es) de sopa
- Misture a farinha, o ovo e o sal Coloque a margarina aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea. Se necessário, coloque a água até a massa ficar lisa. Faça uma bolinha e reserve na geladeira por no mínimo 30 minutos Em uma panela bem quente, coloque um fio de azeite e grelhe os camarões até ficarem dourados dos dois lados e cozidos. Reserve Na mesma panela, coloque mais um pouco de azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e o Tempero Caseiro Knorr Original. Junte a margarina e a farinha de trigo e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o creme de leite aos poucos, misturando bem para não empelotar Na mesma panela, coloque mais um pouco de azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e o Tempero Caseiro Knorr Original. Junte a margarina e a farinha de trigo e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o creme de leite aos poucos, misturando bem para não empelotar Desligue o fogo. Adicione os camarões grelhados e incorpore-os ao o creme do recheio. Por último, adicione a salsinha. Reserve Preaqueça o forno a 180°C. Separe metade da massa para cobrir a torta. Abra 2/3 da massa restante com o rolo e cubra o fundo de uma forma desmontável (25 cm). Com o 1/3, faça rolinhos, estique-os e cubra as laterais. Disponha o recheio de camarão sobre a massa Estique o restante da massa e cubra a torta. Se sobrar, pode fazer algumas decorações, como tirinhas ou usar formas para cortar biscoitos e colocar em cima Pincele a superfície com uma mistura de gema de ovo + água e leve o empadão para assar até dourar.
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