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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango desfiado1 kg
- Creme de leite2 lata(s)
- Minho verde1 lata(s)
- Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
- Manteiga gelada1 xícara(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Gema de ovo batinta1 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de chá
- Leite liquido2 colher(es) de sopa
- Manteica2 colher(es) de sopa
- Tomate picada2 unidade(s)
- Azeitona picada1 xícara(s)
- Cheiro verde picado1 colher(es) de sopa
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a manteiga até que vire uma farofa.
- Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que forme uma massa homogênea.
- Cubra com papel alumínio e leve à geladeira para descansar.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o frango.
- Acrescente meia xícara de água fervente, e misture bem.
- Acrescente os tomates, a farinha de trigo e deixe cozinhar por uns minutos.
- Misture as azeitonas e polvilhe o cheiro-verde. Espere esfriar e reserve.
- Forre a assadeira com metade da massa.
- Coloque o recheio e cubra com a massa restante.
- Pincele com a gema e leve ao forno médio preaquecido, por cerca de 40 minutos.
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