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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Frango1 kg
- Requeijão1 lata(s)
- Milho1 lata(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha e Coentro a gosto
- Gema1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Manteiga300 g
- Farinha de trigo500 g
- Sal para massa1/2 colher(es) de chá
- Azeite a gosto
- Molho de tomate200 g
- Recheio: Cozinhei o peito de frango, e desfie ele todo, em uma panela coloque um pouco de azeite e a cebola picada, quando a cebola estiver dourada jogue o frango desfiado misture e acrescente o tomate, milho, sal, pimenta do reino, o molho de tomate e deixe refogando por alguns minutos
- Logo depois coloque o requeijão, misture refogue mais um pouquinho e acrescente a salsinha picadinha e deixe esfriar
- Massa: Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, acrescente o sal, a manteiga em temperatura ambiente e misture tudo com a mão até que a massa der o ponto e desgrude da mão
- Em uma assadeira abra a metade da massa, coloque o recheio e tampe com a outra metade da massa
- Por cima pincele todo o empadão com a gema, e leve ao forno médio pré aquecido por 40 minutos
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