EMPANADA

Name: EMPANADA
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 g Farinha de trigo; 25 g Banha ou manteiga; 120 g Água morna; 300 g Carne moida; 50 g Cebola cortada; 05 unidade(s) Alho picado; 01 unidade(s) Ovo cozido e cortado em cubos pequenos; 2 g Cominho e praprica defumada; 25 g Azeite ou manteiga; a gosto Salsinha

🇧🇷Brasil

130 hora(s)

10 porções

ELIANE CORRÊA

@elianecorrea67

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo250 g
Banha ou manteiga25 g
Água morna120 g
Carne moida300 g
Cebola cortada50 g
Alho picado05 unidade(s)
Ovo cozido e cortado em cubos pequenos01 unidade(s)
Cominho e praprica defumada2 g
Azeite ou manteiga25 g
Salsinha a gosto

RECHEIO: refogar no azeite a carne até ficar bem dourada, adicionar os demais ingredientes, sal, pimenta e refogar mais um pouco. Desligar e adicionar o ovo. Deixar esfriar.
Massa: por no bowl farinha de trigo, sal, e banha ou manteiga derretida, e adicionar água morna. Misturar tudo até ficar homogêneo. Por na geladeira por 01 h
Dividir a massa em 10 unidades e abrir em círculo com bastante farinha de trigo, até ficar bem transparente
Tirar excesso de farinha e rechear e molhar com pouca água as bordas e fechar como pastel. Pincelar ovos e assar 200 graus por aproximadamente 13 min