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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo250 g
- Banha ou manteiga25 g
- Água morna120 g
- Carne moida300 g
- Cebola cortada50 g
- Alho picado05 unidade(s)
- Ovo cozido e cortado em cubos pequenos01 unidade(s)
- Cominho e praprica defumada2 g
- Azeite ou manteiga25 g
- Salsinha a gosto
- RECHEIO: refogar no azeite a carne até ficar bem dourada, adicionar os demais ingredientes, sal, pimenta e refogar mais um pouco. Desligar e adicionar o ovo. Deixar esfriar.
- Massa: por no bowl farinha de trigo, sal, e banha ou manteiga derretida, e adicionar água morna. Misturar tudo até ficar homogêneo. Por na geladeira por 01 h
- Dividir a massa em 10 unidades e abrir em círculo com bastante farinha de trigo, até ficar bem transparente
- Tirar excesso de farinha e rechear e molhar com pouca água as bordas e fechar como pastel. Pincelar ovos e assar 200 graus por aproximadamente 13 min
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