Empanada de sardinha (receita de mãe)

Name: Empanada de sardinha (receita de mãe)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 lata(s) Lata de sardinha; 2 xícara(s) Farinha de trigo sem fermento; a gosto Cebolinha meio maço; a gosto Coentro meio maço; 1 unidade(s) Pimentão pequeno; 1 unidade(s) Tomate maduro pequeno; 1 unidade(s) Cebola branca pequena; a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Fermento; 250 ml Leite integral; 1/2 xícara(s) Óleo de soja; a gosto Pimenta malagueta sem sementes; 2 unidade(s) Ovos grandes

🇧🇷Brasil

45 min(s)

1 porções

Ana Oliveira

@tememlauro

Ingredientes
Modo de preparo

Lata de sardinha2 lata(s)
Farinha de trigo sem fermento2 xícara(s)
Cebolinha meio maço a gosto
Coentro meio maço a gosto
Pimentão pequeno1 unidade(s)
Tomate maduro pequeno1 unidade(s)
Cebola branca pequena1 unidade(s)
Sal a gosto
Fermento1 colher(es) de sopa
Leite integral250 ml
Óleo de soja1/2 xícara(s)
Pimenta malagueta sem sementes a gosto
Ovos grandes2 unidade(s)

Pique o tomate, pimentão e pimenta sem caroços, pique também a cebola, cebolinha e coentro e junte a sardinha amassada levemente, reserve. No liquidificador bata os ovos, o leite e o óleo, acrescente a farinha de trigo e o sal, bata mais um pouco e por último acrescente o fermento, bata rapidamente. Em um recipiente incorpore a massa aos ingredientes picados, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido até dourar. *Você pode acrescentar ingredientes que você gosta, como: ervilhas, milho... *Essa massa base serve também para a empanada de frango. *receita para uma empanada pequena.