Enroladinho de queijo e presunto

Name: Enroladinho de queijo e presunto
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 2 colher(es) de sopa Fermento biológico seco; 1 colher(es) de chá Açúcar; 1 xícara(s) Leite morno; 1/2 xícara(s) Oleo; 3 unidade(s) Ovos; 4 xícara(s) Farinha de trigo; a gosto Sal; 1 unidade(s) Gema para pincelar; 300 g Presunto; 400 g Queijo mussarela ralado

🇧🇷Brasil

120 min(s)

50 porções

Luana Rodrigues

@luana_massas01

Ingredientes
Modo de preparo

Fermento biológico seco2 colher(es) de sopa
Açúcar1 colher(es) de chá
Leite morno1 xícara(s)
Oleo1/2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Farinha de trigo4 xícara(s)
Sal a gosto
Gema para pincelar1 unidade(s)
Presunto300 g
Queijo mussarela ralado400 g

Em um recipente coloque o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo misture até formar uma massa homogênea.
Deixe descansar por 1 hora. Corte as fatias de presunto e reserve.
Divida a massa em quatro partes. Polvilhe um pouco de farinha em uma messa lisa e limpa.
Com a ajuda de um rolo abra a massa em pedaços até formar um retângulo.
Corte a massa em tiras,coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro.
Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo.
Unte uma assadeira e passe farinha de trigo.
Coloque na assadeira,pincele com a gema.
Leve em forno preaquecido,deixe assar até dourar.