Enroladinho de salsicha

Name: Enroladinho de salsicha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 1 unidade(s) Fermento biológico; 1 xícara(s) Leite; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 1/2 colher(es) de sopa Sal; 1 unidade(s) Ovo; 1/2 kg Salsicha; 1/4 xícara(s) Oleo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Monyque

@lardanyque

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo500 g
Fermento biológico1 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Açúcar3 colher(es) de sopa
Sal1/2 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Salsicha1/2 kg
Oleo1/4 xícara(s)

Em uma bacia adicione o ovo, óleo, açúcar, sal, fermento e leite.
Agora, adicione a farinha de trigo dos poucos e vá mexendo bem.
Quando a massa já estiver um pouco mais consistente, transfira para um avançada e comece a sovar até que você tenha uma massa leve, macia e que não grude nas mãos.
Caso você sinta a massa grudando nas mãos adicione mais farinha, e caso esteja muito dura e pouco macia adicione um pouquinho de leite e continue sovando.
Leve a massa pra crescer por 1:30h com pano de prato com cima e um lugar quentinho, pode ser no sol ou dentro do forno desligado.
Enquanto isso corte as salsichas ao meio, e leve pra aferventar, assim que a água começar a querer ferver, desligue e tire de dentro da água e reserve.
Depois que a massa cresceu, abra a massa com rolo, e corte tiras de massa e modele os enroladinhos um a um. Leve pra descansar por mais 1h, pincele gema de ovo e salpique orégano, leve pra assar, em fogo 180° por Aprox 30 minutos.