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- Ingredientes
- Modo de preparo
- batata1 kg
- carne moída500 g
- mussarela200 g
- azeite1 colher(es) de sopa
- cebola1/2 unidade(s)
- dente de alho amassado1 unidade(s)
- sal1 a gosto
- pimenta branca1 a gosto
- cheiro verde1 a gosto
- leite1/2 xícara(s)
- manteiga2 colher(es) de sopa
- Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água é sal. Depois de cozidas ,amassa as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve
- Em uma panela, adicione um fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro verde e cozinhe até secar a água, que se forma na panela
- Forre o refratário com metade do purê de batata, acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída, repita o processo e finalize com queijo ralado por cima . Leve ao forno por 40 minutos
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