Escondidinho de aipim com camarão

Name: Escondidinho de aipim com camarão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Aipim; 500 g Camarão; 2 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Requeijão; 100 ml Leite; 100 g Queijo mozarela; 1 unidade(s) Salsinha ou cebolinha; 0 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Karolina

@laardakarol

Ingredientes
Modo de preparo

Aipim5 unidade(s)
Camarão500 g
Tomate2 unidade(s)
Requeijão1 unidade(s)
Leite100 ml
Queijo mozarela100 g
Salsinha ou cebolinha1 unidade(s)
Sal0 a gosto

Coloque o aipim para cozinhar na pressão entre 15 a 20 min
Após cozinhar amasse bem sem deixar nenhum pedaço
Coloque na panela com 3 colheres de requeijão, sal a gosto e o leite aos poucos
Mexa bem até ficar cremoso
Em outra panela coloque o camarão com azeite e cebola para fritar
Acrescente o tomate para fazer o molho o sal a gosto e por fim salsinha ou cebolinha
Modo de preparo Coloque metade do purê de aipim forre o fundo de sua travessa
No meio acrescente o camarão com molho
Cubra com mais purê de aipim
Acrescente o queijo por cima e leve ao forno por 10 min para derreter o queijo
Após coloque o camarão e cebolinha para decorar o seu prato