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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata branca1 kg
- Manteiga3 colher(es) de sopa
- Leite1 xícara(s)
- Queijo mussarela150 g
- Bacon200 g
- Catupiry100 g
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Descascar e picar as batatas. Cozinhar as batatas na água até que fiquem macia. Escorrer a água e amassar as batatas com um garfo ou amassador, misturar manteiga, sal, pimenta e o leite aos poucos até obter um purê e dividir em duas porções.
- Cortar o bacon em fatias finas e fritar sem óleo, dourar dos dois lados.
- Montagem Pegar a primeira porção do purê de batata e espalhar em uma marinex(assadeira de vidro) fazendo uma camada, colocar fatias de queijo e bacon e espalhar catupiry por cima. Cobrir com o restante do purê e queijo, espalhar orégano e colocar no forno a 180 graus por 30 minutos. Bom apetite!
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