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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata media6 unidade(s)
- Liguiça calabresa100 g
- Alho poró1 unidade(s)
- 1/2 Cebola picada1 unidade(s)
- Fatias de presunto3 unidade(s)
- Fatias de mussarela5 unidade(s)
- Queijo parmesao ralado a gosto
- Nata2 colher(es) de sopa
- Descasque, pique e cozinhe as batatas (sem sal)
- Pique a calabresa em cubinhos, a cegola bem picada e o alho poró em rodelas
- Corte as fatias de presunto e mussarela em cubinhos
- Refoque a calabresa, a cebola e o alho poró e reserve
- Quando as batatas cozinharem passe elas ainda quente no espremedor. Eu tinha um pouco de abobora que sobrou do almoço que espremi junto
- Misture a nata nas batatas amassadas e tempere a gosto
- Em um refratario untado com azeite coloque metade da massa de batata
- Coloque as fatias de queijo missarela e coloque o recheio de calabresa e o presunto e cubra com o resto das batatas
- Salpique o queijo ralado e coloque no forno a 200 graus por 15 min ate dourar o queijo
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