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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata descascadas e cortadas em pedaços grandes1 kg
- Leite1 xícara(s)
- Margarina qualy4 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Carne moída700 g
- Cebola1 unidade(s)
- Molho de tomate1 unidade(s)
- Dentes de alho2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Mussarela200 g
- Azeite ou óleo3 colher(es) de sopa
- Em uma panela coloque as batatas e cubra com água e coloque sal a gosto
- Leve ao fogo médio, tampe a panela e deixe cozinhar até amolecer as batatas;
- Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou passe na peneira
- Coloque as batatas amassadas em uma panela e misture a margarina e o leite, acerte o sal. Reserve
- Em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo médio, quando estiver quente adicione a cebola e o slho até dourarem.
- Em seguida adicione a carne moída e deixe refogar por uns 10 minutos mantendo em fogo médio
- Adicione o molho de tomate, misture e deixe refogar por cerca de 15 minutos, coloque o sal e temperos de sua preferência
- Montagem: Coloque a metade do purê em uma travessa e espalhe em todo o fundo, coloque toda a carne moída e cubra com o restante do purê
- Cubra com bastante mussarela e leve pata gratinar
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