Escondidinho de carne moída com mandioca

Name: Escondidinho de carne moída com mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 800 g Carne moida; 2 colher(es) de sopa Óleo; 3 unidade(s) Dentes de alhos amassados; 1 unidade(s) Cebola grande picada; 2 a gosto Tomas sem pele e sem semente picados; 1/2 xícara(s) Cheiro verde; 1 kg PURÊ de mandioca cozida e espremida; 1 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 100 g De queijo mussarela ralado; a gosto Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Laisla

@laislamary

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moida800 g
Óleo2 colher(es) de sopa
Dentes de alhos amassados3 unidade(s)
Cebola grande picada1 unidade(s)
Tomas sem pele e sem semente picados2 a gosto
Cheiro verde1/2 xícara(s)
PURÊ de mandioca cozida e espremida1 kg
Leite1 xícara(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
De queijo mussarela ralado100 g
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto a gosto

Em uma panela, coloque a carne moída, o óleo e frite em fogo médio até dourar.
Acrescente o alho, a cebola e refogue até amaciar.
Adicione os tomates, tempere com sal, pimenta e frite até secar a água
Retire do fogo, misture o cheiro verde e o coentro picado.
Disponha em um refratário médio e reserve.
Em uma tigela, coloque a mandioca espremida, o leite, a manteiga, os temperos e misture.
Espalhe o purê sobre o refogado, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até a muçarela derreter