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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata1 kg
- Carne moída500 g
- Queijo Mussarela200 g
- Azeite a gosto
- Cebola1 unidade(s)
- Alho1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Leite1/2 unidade(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve. Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela. Forre um refratário com a metade do purê de batatas. Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída. Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima. Leve ao forno por 40 minutos.
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