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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mandioca1 kg
- Carne seca dessalgada800 g
- Creme de leite400 g
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Cebola ralada1 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cozinhe a mandioca e esprema ainda quente,em uma panela adicione a mandioca espremida a manteiga e o creme de leite misture bem,e o sal,doure a cebola e o alho separado adicione a carne seca e deixe fritar bem,em um refratário untado com azeite adicione uma camada do purê e uma de carne ,assim sucessivamente até acabar todos os ingredientes sendo a última camada do purê,polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar
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