ESCONDIDINHO DE CARNE SECA - [PAI TAMBÉM COZINHA]

Name: ESCONDIDINHO DE CARNE SECA - [PAI TAMBÉM COZINHA]
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Aipim; 700 g Carne Seca desfiada; 300 g Mussarela; 1 unidade(s) Creme De Leite; 300 g Requeijão; 100 ml Molho De Tomate; 200 ml Leite; a gosto Cheiro Verde; 1 unidade(s) Cebola Grande; 5 unidade(s) Dentes De Alho amassado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

90 min(s)

10 porções

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Aipim1 kg
Carne Seca desfiada700 g
Mussarela300 g
Creme De Leite1 unidade(s)
Requeijão300 g
Molho De Tomate100 ml
Leite200 ml
Cheiro Verde a gosto
Cebola Grande1 unidade(s)
Dentes De Alho amassado5 unidade(s)

carne seca dessalgada e cozida e desfiada , na panela vamos coloca uma colher de óleo alho e a cebola para doura
coloca a carne seca desfiada para dar uma fritada
acrescente o molho de tomate e o cheiro verde o molho esta pronto deixa reservado
vamos para massa
aipim cozido no liquidificador com o leite e vamos bater ate virar um creme
coloca em uma panela com uma colher de Mantega e deixa virar um purê, acrescente o creme de leite e o requeijão mistura bastante e desliga o fogo
agora vamos montar nosso escondidinho
em uma travessa você coloca nosso purê de aipim no fundo
por cima coloca a carne seca e por cima o restante do nosso purê
por cima vamos colocar nossa muçarela e levar para o forno para gratinar por 20 minutos
esta pontinho so aproveitar ummmmmmm