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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas médias cozidas12 unidade(s)
- peito de frango grande1 unidade(s)
- Manteiga ou margarina3 colher(es) de sopa
- Leite1/2 xícara(s)
- Sal a gosto
- Milho1 lata(s)
- Massa de tomate1 unidade(s)
- Coentro, pimentão e os temperos que prefrir1 a gosto
- Para o frango: cozinha na panela de pressão com tempero de frango pra pegar gosto enquanto cozinha. Após, cozido desfiar o frango e em seguida levar em fogo baixo com a massa de tomate para fazer um molho mesmo. Adicione o milho, coentro, pimentão e tomate picadinho, e uma colher de chá de cominho ou outros temperos de sua preferência.
- Reserve
- . Para o purê: após cozida as batatas, amasse-as com um espremedor de batata ou na batedeira. Adicione 3 colheres de margarina, 1/2 xícara de leite, uma pitada de sal e misture não deixe muito mole e nem muito grosso. E ta pronto seu creme.
- Montagem: Adicione metade do creme em uma travessa e espalhe, depois despeje o frango sobre o creme e por fim a outra metade do creme por cima. Espalhe bem. Para finalizar adicione queijo ralado em cima.
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