Escondidinho de Frigideira

Name: Escondidinho de Frigideira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Carne Moída; 1 unidade(s) Tomate picado; a gosto Cheiro verde; a gosto Molho de Tomate; a gosto Alho; 3 unidade(s) Batata; 2 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 1/5 xícara(s) Leite; a gosto Queijo parmesão ralado ou mussarela

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Sunamita Machado

@machadosunamita

Ingredientes
Modo de preparo

Carne Moída400 g
Tomate picado1 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Molho de Tomate a gosto
Alho a gosto
Batata3 unidade(s)
Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
Leite1/5 xícara(s)
Queijo parmesão ralado ou mussarela a gosto

Molho Comece pela carne dorando no azeite, acrescente os temperos de sua preferência, usei: alho, tomate, molho de tomate e cheiro verde. Deixei o molho em fogo baixo encorpar e reserve.
Purê de Batata Descasque e Cozinhe as batatas. Assim que estiver bem cozida, amasse e reserve. Numa panela coloque o leite a margarina ou manteiga e deixe ferver, acrescente as batatas amassada e uma picada de sal.
Na frigideira que fez o molho, coloque o Purê de batata e acrescente o queijo para finalizar, tampe a frigideira em fogo baixo por alguns minutos para derreter o queijo.