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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo01 unidade(s)
- Açúcar03 colher(es) de sopa
- Sal1/2 colher(es) de sopa
- Óleo1/4 xícara(s)
- Fermento biológico seco (meio pacotinho)05 g
- Aproximadamente leite morno01 xícara(s)
- Aproximadamente farinha de trigo4 xícara(s)
- Recheio: carne moída e queijo00 a gosto
- Em uma vasilha, acrescente todos os ingredientes e adicione o leite morno aos poucos, quando não conseguir mais mexer com a ajuda da colher, passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove muito bem (cerca de 15 minutos).
- Depois de sovar, deixe a massa descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Passado esse tempo, você já pode fazer as bolinhas e moldar em formato de esfiha, conforme fiz no vídeo: pego uma quantidade de massa e vou abrindo com os dedos.
- Com as esfihas modeladas, você já pode colocar os recheios da sua preferência, eu usei carne moída e queijo.
- Passe as esfihas para uma forma untada com óleo e fubá, se não tiver o fubá, pode ser farinha de trigo.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 200° de 30 a 40 minutos ou até que fiquem com as bordas douradas.
- Recheio de queijo 🧀 -aproximadamente 250g de queijo mussarela ralado; -1 caixinha de creme de leite; -coentro a gosto.
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