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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite morno250 ml
- Margarina3 colher(es) de sopa
- Fermento10 g
- Oleo3 colher(es) de sopa
- Açucar2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Ovos2 unidade(s)
- Gema2 unidade(s)
- Trigo500 g
- Em uma tigela, coloque o leite morno, a margarina, o fermento, o óleo, o açúcar, o sal, os ovos e misture;
- Incorpore a farinha aos poucos enquanto vai mexendo;
- Coloque a massa sobre uma bancada para sovar. Caso ela ainda esteja colando nas mãos, acrescente um pouco de farinha
- Sove a massa até que ela fique lisa e uniforme (cerca de 10 minutos); em seguida, separe porções de aproximadamente 60 gramas e enrole, de modo a formar bolinhas
- Distribua as bolinhas em uma forma enfarinhada, com espaço entre elas para que cresçam, e deixe-as descansar por aproximadamente 40 minutos
- Salpique um pouco de farinha na bancada, pegue uma das bolinhas e abra-a com um rolo
- Coloque 1 ou 2 colheres de recheio no centro da massa aberta feche a esfirra
- Depois, pincele gema batida por cima das esfihas e asse-as em forno pré-aquecido a 200° graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas;
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