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Espaguete ao molho de tomates frescos
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
1 porções
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomates maduros400 g
- Cebola picada1 unidade(s)
- Alho picado1 colher(es) de sopa
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Folhas de louro2 unidade(s)
- Molho inglês1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Páprica doce1 colher(es) de chá
- Chimichurri1 colher(es) de chá
- Pimenta calabresa1 colher(es) de chá
- Salsinha picada a gosto
- Espaguete250 g
- Comecei picando os tomates com sementes, numa panela refoguei o alho e cebola junto com azeite, juntei os tomates e os temperinhos, acrescentei 200ml de água, tampei a panela e cozinhei por 20 minutos em fogo baixo.
- O açúcar serve para equilibrar a acidez,eu gosto do molho mais pedaçudo por isso deixei pouco tempo no fogo, quem não gosta é só deixar mais tempo até ele apurar mais.
- Cozinhei o espaguete por 8 minutos. Pode misturar todo o molho no macarrão ou pode empratar assim como fiz.
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