Espaguete com camarão

Name: Espaguete com camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g Espaguete; 400 g Camarão, sem casca e cabeça ( porém reserve-as para fazer um caldo); 1 unidade(s) Cebola média picada; 2 unidade(s) Dentes de alho; 200 ml Creme de leite (Caixa); 50 g Queijo parmesão ralado; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Pimenta do reino; 1 unidade(s) Limão médio; 1 a gosto Cebolinha para decorar

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

emmilly siqueira

@emysiqueira

Ingredientes
Modo de preparo

Espaguete300 g
Camarão, sem casca e cabeça ( porém reserve-as para fazer um caldo)400 g
Cebola média picada1 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Creme de leite (Caixa)200 ml
Queijo parmesão ralado50 g
Manteiga2 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Pimenta do reino1 a gosto
Limão médio1 unidade(s)
Cebolinha para decorar1 a gosto

Em água fervente, adicione o sal, cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem. Em outra panela, cozinhe as casca e as cabeças do camarão com um pouco de água e sal e reserve. Em um recipiente, tempere o camarão com sal, pimenta do reino e o suco do limão. Em uma frigideira ou panela de sua preferência, frite o camarão em um pouco de azeite ou óleo. Frite cada lado por 2 minutos. Retire o camarão e reserve. Na mesma panela, adicione um pouco de azeite, a manteiga, e frite a cebola até dourar. Acrescente o alho e frite mais um pouco, em fogo baixo para não queimar o alho. Adicione uma concha caldo do cozimento das casca e cabeças do camarão e deixe levantar fervura. Adicione a caixa do creme de leite, sempre mexendo para não talhar. Acrescente o parmesão ralado deixe ferver até ficar mais grosso. Acerte o sal! Agora você já pode colocar o macarrão e o camarão, deixe cozinhar por mais 1 minuto. Decore com a cebolinha picada e é só servir!