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Farofa de Cuscuz com lombo suíno e banana da terra.
🇧🇷Brasil
40 min(s)
5 porções
Jozelia Novaes
@casanostrinques- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1 Cuscuz medio cozido e esfarelado | 300g de lombo suíno cozido e cortados em cubos pequenos |2 bananas da terra madura cortadas em cubos| 1 tomate em cortado em cubo |1 cebola roxa cortada em cubo | coentro ou salsa a gosto| cebolinha a gosto.5 a gosto
- Na frigideira coloque 2 colheres de manteiga e 4 colheres de azeite para evitar que queime Adicione o Lombo e deixe ele dourar um pouco Em seguida adicione a cebola deixe ela amolecer e coloque as bananas Miture e coloque o tomate As cebolinha e por fim o coentro Obs: Caso você perceba que ficou seco coloque 3 a 4 colhers de água Retire do fogo e reserve
- Numa vasilha desmache bem o cuscuz Colocque o Lombo reservado dentro e misture bem. Bom apetit 🍽 Você pode substituir o Lombo por Carne do sol desfiada Frango cortados em cubo ou desfiado Ovo mechido Charque Bisteca Calabresa Espero q goste 😉😋
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