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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Massa fettuccine150 g
- Cebola picada em cubos1 unidade(s)
- Alho picadinho2 unidade(s)
- Linguiça vegetal1 unidade(s)
- Tofu defumado50 g
- Azeitona preta sem caroço e fatiada50 g
- Manteiga vegetal1 colher(es) de sopa
- Creme de castanha de caju200 ml
- Mussarela vegetal ralada50 g
- Sal e pimenta preta a gosto
- Coloque a massa pra cozinhar em água fervente e sal.
- Doure na manteiga o alho e a cebola.
- Junte o tofu picadinho, a linguiça picadinha e a azeitona, refogue por aproximadamente 5 minutos.
- Se precisa acrescente mais manteiga ao refogado.
- Adicione o creme de castanha, deixe encorpar apenas até ficar cremoso, não deixe engrossar.
- Desligue o fogo e agregue a massa.
- Ajuste o sal e a pimenta.
- Sirva com mussarela ou parmesão vegetal por cima.
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