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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fettuccine da sua preferência500 g
- Nata1 unidade(s)
- Queijo parmesão1 unidade(s)
- Shitake250 g
- Filé mignon250 g
- Sal e pimenta1 a gosto
- Temperinho verde1 a gosto
- Cebola1 unidade(s)
- Dente de alho4 unidade(s)
- Coloque em uma panela muita água, sal e um fio de óleo e deixe ferver. Após ferver coloquei o macarrão e cozinhe conforme a embalagem.
- Corte o filé em tiras, tempere da sua preferência, usei sal, pimenta, alho e um pouco de shoyu, coloque em uma panela com um fio de óleo quente e deixe fritar até dourar bem, retire a carne e reserve
- Corte os shitakes em finas partes, e coloque para fritar na mesma panela que a carne foi feita e após isso reserve junto com a carne
- Na mesma panela coloque a cebola o alho e deixe fritar bem até a cebola ficar bem caramelizada. Após isso acrescente a carne e o shitake, adicione um pote de nata, tempere com sal e pimenta e deixe ferver bem até o molho engrossar
- Coloque o macarrão na panela do molho e misture bem para encorpar o molho e ele cobrir todo o macarrão
- Sirva com cebolinhas picadinhas, e um queijo parmesão ralado
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