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Fettucine ao Molho Branco
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
5 porções
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fettucine de Espinafre500 g
- Creme de Leite1 unidade(s)
- Dente de Alho3 xícara(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Parmesão Ralado100 g
- Pimenta do Reino, Noz-moscada, sal e Azeite a gosto
- Mussarela50 g
- Farinha de trigo3 colher(es) de sopa
- Leite11/2 unidade(s)
- Em uma grande coloque água e sal para ferver, depois acrescente o Fettucine para cozinhar, deixar no ponto al dente.
- Em outra panela, coloque um fio de azeite o alho e a cebola cortada em cubos para dourar. Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
- Adicionar o leite aos pouco e sempre mexendo para não pelotar. Acrescente o creme de leite, a mussarela e a noz-moscada, pimenta do reino e o sal. Misture. Deixe engrossar um pouco.
- Coloque a molho sobre o Fettucine e misture e salpique com o queijo Parmesão Ralado.
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