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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Agua140 ml
- Fermento biológico para pão (1/2 pacote)1/2 colher(es) de sopa
- Açúcar1...1/2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo250 g
- Azeite1/4 xícara(s)
- Sal1/2 colher(es) de sopa
- Tomate italiano3 unidade(s)
- Mussarela150 g
- Manjericão ou alecrim1 a gosto
- Aquecer a água, mas tem que ser morninha para não "queimar" o fermento, em seguida colocar o fermento, o açúcar e 2 colheres da farinha de trigo, já tira dos 250 grs. Deixar crescer durante uns 30 minutos.
- Após esse tempo de descanso, colocar aos poucos a farinha de trigo, azeite e o sal. Sova bem, a massa é um pouco pegajosa. Deixar descansar em local quentinho e coberto com pano limpo. Deixar a massa crescer por 1 hora.
- Untar forma e distribuir a massa e abrir bem ela com a mão. Deixar descansar mais 15 minutos.
- Após esse período, colocar o tomate picado e já temperado e também a mussarela bem picadinha. Jogar orégano e colocar no forno por 25 a 30 minutos e após desligar o forno colocar raminhos de alecrim ou manjericão. E bom apetite♥️
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