Guioza

Name: Guioza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Farinha de trigo; 200 ml Água; 300 g Carne suína moída; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Cebolinha; 0 a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Rayane Rodrigues

@comidinhasdaray

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo300 g
Água200 ml
Carne suína moída300 g
Cebola1 unidade(s)
Cebolinha1 unidade(s)
Sal e pimenta0 a gosto

MASSA: Em uma tigela, acrescente a farinha
Em seguida vai adicionando a água aos poucos e vai misturando
Adicione uma pitada de sal a mistura da massa
Após pegar uma boa consistência, cubra a massa com papel filme e deixe descansar por 15 minutos
RECHEIO: Em uma tigela tempere a carne de porco moída, adicione a cebola e cebolinha picadinha e misture tudo.
Após a massa descansar, abra a massa com ajuda de um rolo , corte a massa com a ajuda de algum objeto redondo, corte em pequeno circulos .
Adicione o recheio na massa e feche amassando as pontinhas uma nas outras.
Por último, em uma frigideira acrescente um fio de azeite adicione um pouco de água e tampe, assim o recheio ira cozinhar , deixe por volta de 5 minutos, em seguida estará pronto para servir.