Inhoque de batata

Name: Inhoque de batata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Batata; 2 xícara(s) Farinha de trigo sem Fermento; a gosto Azeite; a gosto Sal; 4 unidade(s) Gemas; a gosto Carne moida; a gosto Alho; a gosto Cebola; a gosto Salsa; a gosto Extrato de tomate,ou molho caseiro de tomate

🇧🇷Brasil

10 min(s)

10 porções

Edi Miguel

@edipereiramiguelgmailcom

Ingredientes
Modo de preparo

Batata1 kg
Farinha de trigo sem Fermento2 xícara(s)
Azeite a gosto
Sal a gosto
Gemas4 unidade(s)
Carne moida a gosto
Alho a gosto
Cebola a gosto
Salsa a gosto
Extrato de tomate,ou molho caseiro de tomate a gosto

Em uma panela coloque as batas para cozinhar até ficarem molinhas pra amassar Obs: no micro-ondas você pode levar de 17 a 20 minutos pra ela fica boa.
Enquanto está cozinhando Vc faz o molho Colocando em uma panela o alho,a cebola para da uma douradinha
Em seguida acrescente a carne moída o sal e os temperos que preferir e deixa secar a água
Depois coloque o molho de tomate Deixe cozinha uns minutinhos e finaliza com a Salsa e outros condimentos.
Depois de cozida as batatas Amace-as e acrescente as gemas e a farinha de trigo aos poucos
Até forma uma macinha firme Feito isso corte a massa em partes e forma os rolinhos em bancada ok
Enrole ela de comprido e vai cortando as bolinhas com uma faca ou oque preferir
Coloque a água pra ferve e em seguida adicione os inhoques,assim que ele subir pra superfície já pode tirar.
Por final coloque em uma prato e finaliza com o molho E bom apetite