Inhoque de batata sem glúten

Name: Inhoque de batata sem glúten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Batata cozida; 2 colher(es) de sopa Margarida; 2 colher(es) de café Alho picado; 1/2 unidade(s) Cebola média; 1 xícara(s) Amido de milho; 2 unidade(s) Gemas; 1 colher(es) de sopa Salsinha; a gosto Molho da sua preferência; a gosto Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Ohana Hanna

@receitasdahanna

Ingredientes
Modo de preparo

Batata cozida500 g
Margarida2 colher(es) de sopa
Alho picado2 colher(es) de café
Cebola média1/2 unidade(s)
Amido de milho1 xícara(s)
Gemas2 unidade(s)
Salsinha1 colher(es) de sopa
Molho da sua preferência a gosto
Sal a gosto

Derreta a margarina e refogue bem o alho e a cebola. Em fogo baixo e mexendo sempre, adicione a batata amassadas, o amido, as gemas, o sal e salsa e cozinhe até incorporar e desgrudar do fundo da panela (uns 5 minutos). Não pode ficar sem mexer. Deixe amornar na panela mesmo após...
Em superfície lisa, enrole porções da massa, fazendo rolinhos compridos (se necessário, polvilhe amido de milho), e corte os nhoques em bolinhas pequena. Sirva com o molho de sua preferência bem quente, eu usei molho a bolonhesa. Fica uma delícia 😋