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JOELHO DE PRESUNTO E QUEIJO - MASSA DE SALGADOS ASSADOS - [PAI TAMBÉM COZINHA]
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
90 min(s)
10 porções
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Água500 ml
- sal1 colher(es) de sopa
- fermento biológico (Seco)20 g
- açúcar4 colher(es) de sopa
- óleo150 ml
- farina de trigo1 kg
- muçarela300 g
- presunto300 g
- em uma vasilha grande coloca o óleo , a agua, o açúcar, o sal e o fermento mistura tudo bem misturado acrescente a farinha de trigo e vai amassando e sovando a massa! sova a massa por 10 minutos deixa fermentar ate dobrar a quantidade
- com auxilio de um rolo abra a massa com espessura de 0,05 cm de grossura , coloca duas fatias de muçarela e duas de presunto com uma fatia de tomate corta o do da largura da fatia de presunto feche e colaca no tabuleiro com a dobra para baixa para não vasar o recheio faça isso com toda a massa
- deixa fermentar por uma hora passa gema de ovos por cima e leva para o forno ja aquecido por 10 minutos ou ate assar e ficar dourado por cima
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