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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Massa para lasanha pré cozida500 g
- Carne moída1 kg
- Extrato de tomate2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Leite1 l
- Farinha de trigo6 colher(es) de sopa
- Queijo mussarela500 g
- Queijo parmesão500 g
- Presunto fatiado250 g
- Noz moscada, tempero e sal a gosto
- Creme de leite1 lata(s)
- Preparar a carne moída com 1/2 cebola picada e os extratos de tomate e 1/2 colher de sopa de tempero e reservar
- Ralar os dois queijos em vasilhas separadas
- Em um litro de leite, sempre mexendo, colocar a outra metade da cebola picadinha, as seis colheres de farinha de trigo (previamente dissolvidas em parte do leite), a 1/2 colher de chá de noz moscada, e continuar mexendo até engrossar, colocar 1 xic de cada um dos queijos e o creme de leite, já com o fogo desligado e continuar mexendo até formar um creme branco homogêneo
- Em um pirex grande colocar uma camada do molho com carne moída, cobrir com a massa da lasanha, colocar uma camada do molho branco e queijo ralado, cobrir com a lasanha, colocar outra camada do molho vermelho e os presuntos fatiados e colocar a lasanha, e por cima a última camada de molho branco com o restante dos queijos ralados
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