Lasanha bolonhesa

Name: Lasanha bolonhesa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 colher(es) de sopa manteiga; 4 colher(es) de sopa farinha de trigo; 2 xícara(s) leite; 2 unidade(s) Creme de leite; 1 a gosto sal; 1 a gosto noz moscada; 1 colher(es) de sopa azeite; 2 unidade(s) alho amassado; 1 unidade(s) cebola picada; 300 g carne moída; 3 xícara(s) polpa de tomate; 3/4 xícara(s) água quente; 1 a gosto sal; 200 g presunto; 200 g mussarela; 250 g massa para lasanha

🇧🇷Brasil

35 min(s)

8 porções

natalia Valente

@artedecozinhar

Ingredientes
Modo de preparo

manteiga3 colher(es) de sopa
farinha de trigo4 colher(es) de sopa
leite2 xícara(s)
Creme de leite2 unidade(s)
sal1 a gosto
noz moscada1 a gosto
azeite1 colher(es) de sopa
alho amassado2 unidade(s)
cebola picada1 unidade(s)
carne moída300 g
polpa de tomate3 xícara(s)
água quente3/4 xícara(s)
sal1 a gosto
presunto200 g
mussarela200 g
massa para lasanha250 g

Molho branco: Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos. Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada. Reserve.
Molho a bolonhesa: Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.
Molho a bolonhesa: Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.
Polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.