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Lasanha bolonhesa e molho branco sem glúten
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
45 min(s)
8 porções
Ohana Hanna
@receitasdahanna- Ingredientes
- Modo de preparo
- Massa de lasanha sem glúten250 g
- Carne moida300 g
- Polpa de tomate1/2 xícara(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Alho2 unidade(s)
- Queijo mussarela350 g
- Presunto200 g
- Farinha de arroz2 colher(es) de sopa
- Creme de leie1 lata(s)
- Leite frio2 xícara(s)
- Nos moscada1 colher(es) de café
- Margarida1 colher(es) de sopa
- Agua1/2 xícara(s)
- Salsinha e sal1 a gosto
- Folhas de massa de lasanha sem Gluten Eu usei marca Barilla Senza Glutine (sem gluten) caixa 250g (Essa nao precisa cozinhar antes)
- MOLHO BRANCO: 1 dentes de alho picadinho 1 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de arroz 1 xícara (chá) de leite frio 1 lata de creme de leite Noz-moscada e sal a gosto MOLHO BRANCO: Derreta a margarina frite os alho picadinho. adicione a farinha e mexer sem para. Acrescente o leite frio aos poucos, sal e noz-moscada, o creme de leite e cozinhe por alguns minutos. Reserve.
- MOLHO BOLONHESA: 300 g de carne moída 3 e 1/2 xícaras (chá) de polpa de tomate 1/2 xícara de água 1 cebola ralada 02 col (sopa) de azeite 2 dentes de alhos amassados 1 salsinha a gosto 350 g de queijo mussarela fatiado 300 g de presunto fatiado Queijo parmesão ralado para polvilhar Como preparar: Frite a cebola e o alho no azeite. Junte a carne moída e cozinhe até dourar. Adicione a polpa de tomate, a água, salsa e o sal a gosto. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando.
- MONTAGEM: Em um recipiente refratário médio coloque uma camada de molho à bolonhesa, uma camada de lasanha, uma camada de molho branco, uma camada de queijo mussarela, uma camada de presunto e assim em diante, até o termino dos ingredientes. Termine com o molho branco e queijo. Cubra o refratário com papel alumínio. Leve ao forno médio (180°) por 15 a 20 minutos. Sirva a seguir.
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