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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Dente de alho2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Coentro a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Óleo1 colher(es) de sobremesa
- Molho de tomate2 unidade(s)
- Creme de leite1 unidade(s)
- Massa pronta para lasanha1 unidade(s)
- Leite1/2 l
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo5 colher(es) de sopa
- Noz moscada em pó a gosto
- Queijo mussarela200 g
- Coloque o peito de frango com água e sal em uma panela de pressão para cozinhar, quando pegar pressão conte 40 minutos
- Após 40 minutos, retira toda a pressão, escorra a água e desfie o frango (eu desfio chacoalhando a panela de pressão), reserve o frango desfiado
- Em uma panela, acrescente o óleo e refogue 1/2 cebola picada e o alho triturado, quando já estiver dourando acrescente o tempero baiano e em seguida o frango desfiado
- Misture tudo muito bem, e acrescente o coentro picado, depois adicione o creme de leite e o molho de tomate, mexa bem e reserve
- Hora de preparar o molho branco, em uma panela derreta a manteiga, e doure 1/2 cebola picada, em seguida acrescente a farinha de trigo e mexa bem até ficar homogêneo. Acrescente o leite e mexa continuamente até engrossar e ficar no ponto desejado, adicione a noz moscada em pó e misture
- Montagem: uma camada fina de molho branco, massa, frango, mussarela, molho branco, massa, frango, mussarela, massa, molho branco e mussarela
- Leve ao forno a 200° por 20 minutos
- Sirva!
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