Lasanha de Bacalhau

Name: Lasanha de Bacalhau
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Bacalhau dessalgado e desfiado; 1 colher(es) de chá Azeiite; 1 unidade(s) Cebola pequena; 1 unidade(s) Pimentão vermelho pequeno; 2 unidade(s) Tomate; 1 l leite; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo; a gosto Sal, pimenta-do-reino e noz moscada; a gosto Cheiro verde; 500 g Massa fresca para lasanha; 300 g Queijo mussarela

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Bacalhau dessalgado e desfiado400 g
Azeiite1 colher(es) de chá
Cebola pequena1 unidade(s)
Pimentão vermelho pequeno1 unidade(s)
Tomate2 unidade(s)
leite1 l
Manteiga1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
Cheiro verde a gosto
Massa fresca para lasanha500 g
Queijo mussarela300 g

Em uma frigideira quente com um fio de azeite, doure a cebola, acrescente o bacalhau, o pimentão e o tomate e refogue. Finalize com cheiro verde.
Em uma panela, doure a farinha de trigo na manteiga e acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta-do-reino e nos moscada.
Em um refratário que possa ir ao forno, coloque uma camada de molho branco, depois a massa da lasanha, o recheio de bacalhau e o queijo mussarela. Repita essas camadas até completar o refratário.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos.