Lasanha de berinjela

Name: Lasanha de berinjela
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) berinjela grande; 300 g Farinha de rosca; 2 unidade(s) Ovo; 300 g Carne moída; 400 g Molho de tomate; 300 g Mozarela; 300 g Presunto; a gosto Tempero e sal

🇧🇷Brasil

45 min(s)

4 porções

Elayne Manoele

@lardaelayne

Ingredientes
Modo de preparo

berinjela grande2 unidade(s)
Farinha de rosca300 g
Ovo2 unidade(s)
Carne moída300 g
Molho de tomate400 g
Mozarela300 g
Presunto300 g
Tempero e sal a gosto

Corte as berinjelas de cumprido , bem fininhas ! Depois empane com o ovo e a farinha de rosca . Frite as e reserve
Refogue a carne moída com os temperos de sua preferência, depois de refogada e cozida acrescente o molho de tomate!
Depois é só fazer a montagem como se fosse uma lasanha comum , ao invés da massa vc vai usar a berinjela frita , vá formando as camadas ! Por último coloque no forno para derreter o queijo e está pronta . Bom apetite!