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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de frango500 g
- curry1 colher(es) de chá
- Caldo de galinha1 unidade(s)
- Molho barbecue3 colher(es) de sopa
- Sal1 a gosto
- Leite500 ml
- Cebola1/2 xícara(s)
- Folha de louro1 unidade(s)
- Cravos3 unidade(s)
- Manteiga50 g
- Pimenta do reino1 a gosto
- Noz-moscada1 a gosto
- Massa pronta para lasanha1 unidade(s)
- Mussarela150 g
- Presunto150 g
- Frango:
- Cozinhe o frango na panela de pressão com água até cobri-lo por em média 10 minutos após entrar em pressão.
- Logo após o frango está cozido, desfie-o e tempere-o.
- Use o curry, o caldo da galinha, o molho barbecue e sal a gosto.
- Misture até ficar homogêneo.
- Molho:
- Pegue a metade da cebola e fixe a folha de louro com auxilio dos três cravos em suas costas.
- Coloque o leite em uma panela (fogo médio) e a cebola com a folha voltada para baixo.
- Quando começar a ferver, desligue o fogo retire a cebola do leite deixe-o descansando .
- Em outra panela derreta a Mantega adicione o trigo (fogo médio).
- Mexa bem por 3 minutos e logo após acrescente o leite, mexa bem até engrossar .
- Adicione o sal a gosto, a pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
- Com o molho já pronto pegue o frango e os misture até tudo ficar bem homogêneo.
- Massa:
- Ferva em uma panela cheia de água com um fio de óleo e sal a gosto .
- Coloque a massa pronta para cozinhar até ficar no ponto (média de 5 minutos).
- Escorra a água.
- Montagem
- Em uma travessa de vidro, coloque uma camada de molho com frango, cubra com presunto e logo após com a massa para lasanha.
- Repita esse procedimento até acabar o molho com frango.
- Finalize com uma camada de massa pronta e queijo .
- Forno Pré-aquecido em temperatura de 180°C por 15 minutos.
- Leve a travessa ao forno até o queijo derreter(média de 10 minutos).
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