Lasanha de frango ao molho bechamel

Name: Lasanha de frango ao molho bechamel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Filé de frango; 1 colher(es) de chá curry; 1 unidade(s) Caldo de galinha; 3 colher(es) de sopa Molho barbecue; 1 a gosto Sal; 500 ml Leite; 1/2 xícara(s) Cebola; 1 unidade(s) Folha de louro; 3 unidade(s) Cravos; 50 g Manteiga; 1 a gosto Pimenta do reino; 1 a gosto Noz-moscada; 1 unidade(s) Massa pronta para lasanha; 150 g Mussarela; 150 g Presunto

🇧🇷Brasil

60 min(s)

6 porções

Luana Marques

@luana_marques.ofc

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de frango500 g
curry1 colher(es) de chá
Caldo de galinha1 unidade(s)
Molho barbecue3 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Leite500 ml
Cebola1/2 xícara(s)
Folha de louro1 unidade(s)
Cravos3 unidade(s)
Manteiga50 g
Pimenta do reino1 a gosto
Noz-moscada1 a gosto
Massa pronta para lasanha1 unidade(s)
Mussarela150 g
Presunto150 g

Frango:
Cozinhe o frango na panela de pressão com água até cobri-lo por em média 10 minutos após entrar em pressão.
Logo após o frango está cozido, desfie-o e tempere-o.
Use o curry, o caldo da galinha, o molho barbecue e sal a gosto.
Misture até ficar homogêneo.
Molho:
Pegue a metade da cebola e fixe a folha de louro com auxilio dos três cravos em suas costas.
Coloque o leite em uma panela (fogo médio) e a cebola com a folha voltada para baixo.
Quando começar a ferver, desligue o fogo retire a cebola do leite deixe-o descansando .
Em outra panela derreta a Mantega adicione o trigo (fogo médio).
Mexa bem por 3 minutos e logo após acrescente o leite, mexa bem até engrossar .
Adicione o sal a gosto, a pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
Com o molho já pronto pegue o frango e os misture até tudo ficar bem homogêneo.
Massa:
Ferva em uma panela cheia de água com um fio de óleo e sal a gosto .
Coloque a massa pronta para cozinhar até ficar no ponto (média de 5 minutos).
Escorra a água.
Montagem
Em uma travessa de vidro, coloque uma camada de molho com frango, cubra com presunto e logo após com a massa para lasanha.
Repita esse procedimento até acabar o molho com frango.
Finalize com uma camada de massa pronta e queijo .
Forno Pré-aquecido em temperatura de 180°C por 15 minutos.
Leve a travessa ao forno até o queijo derreter(média de 10 minutos).