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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Alho1 unidade(s)
- Cebola1 colher(es) de sopa
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Carne moída100 g
- Caldo de carne1 unidade(s)
- Tomate maduro6 unidade(s)
- Sal a gosto1 quartilho
- Orégano agosto1 quartilho
- Berinjela pequena5 unidade(s)
- Talos picados2 xícara(s)
- Pão amanhecido6 unidade(s)
- Queijo ralado2 colher(es) de sopa
- Pique o alho e a cebola e frite-os na margarina coloquea carne moída e o caldo de carne
- Refogue.bata os tomates no liquidificador, acrescente a carne moída deixe engrossar. Tempere com sal, orégano e os talos picados.
- Corte as berinjelas em cubos. Reserve. Descasque o pão, corte em fatias ,abra com o rolo. Reserve Coloque em um refratário uma camada de pão, e uma de molho.
- Polvilhe queijo ralado e leve ao forno até q a berinjela fique assada completamente. Sirva quente
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