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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão de lasanha - 1/2 pacote1/2 unidade(s)
- Carne moída500 g
- Queijo mussarela200 g
- Presunto150 g
- Extrato de tomate1 lata(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Alho (dente)2 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de chá
- Cheiro verde1 xícara(s)
- Farinha de trigo3 colher(es) de sopa
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Leite frio3 xícara(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Molho vermelho: Em uma pano,refogue a cebola,o alho e coloque a carne moída,deixe refogar bem. Acerte o sal. Acrescente o cheiro verde e o extrato de tomate,e deixe reduzir um pouco. Reserve. Molho branco: Em uma panela coloque a margarina e a farinha de trigo,misture até a farinha derreter. Acrescente o Leite gelado e o sal, mexa bem com um fue até engrossar. Lembre-se de mexer sempre,para não empelotar! Acrescente o creme de leite e reserve. Montagem: Em uma assadeira,coloque uma camada do molho vermelho,uma camada de macarrão para lasanha,uma camada de molho branco,presunto,queijo e assim por diante,finalizando com o molho branco e mussarela. Leve para assar por meia hora. Sirva a seguir!
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