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Linguini ao molho de queijo com tomates tostados
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
2 porções
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparo
- Linguine cru300 g
- Mussarela ou parmesão200 g
- Creme de leite300 ml
- Leite100 ml
- Cebola1 unidade(s)
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Tomate1 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Azeite1 a gosto
- Água para aquecer e sal, coloque o macacão e deixe aldente com um pontinho branco no meio, desligue e retire da água.
- Na panela coloque a cebola cortada em cubos deixe gostar um pouquinho. Coloque o creme de leite, o leite , a margarina deixe levantar fervura. Bata no liquidificador até ficar liso, conte o creme para a panela e acrescente o queijo até derreter. Se ficar muito grosso coloque só mais um pouquinho de leite. Reseve
- Corte o tomate em cubos, coloque em outra frigideira bem quente no fio de azeite e deixe tostar.
- Monte o prato: com um pegador grande pegue um pouco do macacão, com o auxílio da mão vá girando o macarrão e coloque no prato. Jogue o molho por cima e os tomates.
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