Mac’n cheese

Name: Mac’n cheese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Macarrão caracolino; 200 g Queijo cheddar; 150 g Queijo prato; 100 g Bacon; 800 ml Leite; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1/2 unidade(s) Cebola picada; a gosto Sal, pimenta-do-reino e salsinha

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão caracolino400 g
Queijo cheddar200 g
Queijo prato150 g
Bacon100 g
Leite800 ml
Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Cebola picada1/2 unidade(s)
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Cozinhe o macarrão na água com sal pelo tempo indicado na embalagem.
Pique o bacon em cubinhos pequenos, frite até ficar bem dourado e reserve.
Na mesma panela que fritou o bacon, descarte o excesso de gordura, acrescente a manteiga e refogue a cebola e o alho.
Acrescente a farinha de trigo e cozinhe até começar a ficar dourada. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha bem picadinha.
Coloque os queijo e misture até que derretam completamente. Junte o macarrão, apague o fogo e polvilhe o bacon que estava reservado.