Macarrão á carbonara

Name: Macarrão á carbonara
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 a gosto Bacon picado a gostoqueijo ralado a gosto3 ovossalpimenta-do-reino a gostomacarrão de sua escolha creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Rúbia Loureiro

@receitasdabiia

Ingredientes
Modo de preparo

Bacon picado a gostoqueijo ralado a gosto3 ovossalpimenta-do-reino a gostomacarrão de sua escolha creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita1 a gosto

Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado). Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal. No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo. Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto. Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem. O calor da massa cozinha os ovos. Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.