Macarrão a putanesca cozido no próprio molho

Name: Macarrão a putanesca cozido no próprio molho
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Macarrão fusilli ou outro de sua preferência; 1 unidade(s) Lata de molho de tomate pelado em cubos; 1/2 unidade(s) Cebola cortada em cubos; 2 unidade(s) Dente de Alho amassado; 15 unidade(s) Azeitona portuguesa sem caroço; 2 xícara(s) Água quente; 1/2 colher(es) de café Páprica doce; 2 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Limão siciliano; a gosto Queijo parmesão ralado; a gosto Manjericão

🇧🇷Brasil

25 min(s)

2 porções

Juliana Rezende

@julianarezende

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão fusilli ou outro de sua preferência2 xícara(s)
Lata de molho de tomate pelado em cubos1 unidade(s)
Cebola cortada em cubos1/2 unidade(s)
Dente de Alho amassado2 unidade(s)
Azeitona portuguesa sem caroço15 unidade(s)
Água quente2 xícara(s)
Páprica doce1/2 colher(es) de café
Azeite2 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Limão siciliano a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Manjericão a gosto

Leve uma panela ao fogo médio. Quando estiver aquecida, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.
Adicione o tomate pelado em cubos e misture. Adicione as xícaras de água e misture mais um pouco.
Adicione o macarrão, as azeitonas, o sal, a páprica e a pimenta do reino.
Espere ferver, e quando começar, deixe cozinhar por 5 minutos.
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos e vá mexendo de tempos em tempos até o macarrão ficar no ponto e o molho bem encorpado. Obs.: Se necessário, vá adicionando mais água até o macarrão ficar cozido.
Ao servir, adicione queijo parmesão ralado e raspas de limão siciliano por cima. Enfeite com folhinhas de manjericão.