Macarrão ao alho e óleo

Name: Macarrão ao alho e óleo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) 250g de macarrão Spaghettini; 10 unidade(s) Alho picado; 1/2 xícara(s) Azeite extra virgem; 1/2 xícara(s) Salsa picada

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

lidiane Cristina

@lidianecristina

Ingredientes
Modo de preparo

250g de macarrão Spaghettini1/2 unidade(s)
Alho picado10 unidade(s)
Azeite extra virgem1/2 xícara(s)
Salsa picada1/2 xícara(s)

Em uma panela grande, coloque 1 L de água para cada 100 g de massa crua.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Antes de escorrer, reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento.
Em uma frigideira média, em fogo médio, doure o alho no azeite por 3 minutos. Retire metade do alho dourado e reserve para decorar o prato.
Junte o macarrão escorrido, salteie em fogo alto para incorporar todo o sabor do alho e adicione a água do cozimento. Mexa e desligue.
Sirva as porções individuais e decore com o alho dourado e a salsa picada.