Macarrão ao Limone 🍋

Name: Macarrão ao Limone 🍋
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Macarrão espaguete (usei granno duro); 2 unidade(s) Dente de alho moído; a gosto Raspas de limão; 1/2 xícara(s) Limoncello; 1/2 xícara(s) Azeite extravirgem; a gosto Pimenta preta moída; a gosto Sal; a gosto Parmesão ralado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão espaguete (usei granno duro)500 g
Dente de alho moído2 unidade(s)
Raspas de limão a gosto
Limoncello1/2 xícara(s)
Azeite extravirgem1/2 xícara(s)
Pimenta preta moída a gosto
Sal a gosto
Parmesão ralado a gosto

Em uma panela coloque bastante água e espere ferver, baixe o fogo e acrescente uma colher de sopa de sal
Adicione o macarrão espaguete sem partir ao meio, ele mesmo vai amolecer e ir afundando na água conforme for cozinhando (vá empurrando com um garfo)
Cozinhe até ficar Al dente e escorra o macarrão, reserve
Em uma panela coloque o azeite e o alho moído e refogue até dourar, acrescente o limoncello e o macarrão cozido, deixe em fogo baixo
Mexa bem e tempere com pimenta preta moída e se necessário ajuste o sal
Desligue o fogo e sirva o macarrão nos pratos
Com um ralador polvilhe limão em cada prato (cuidado para não ralar a parte branca pois é amarga)
Finalize com queijo parmesão ralado a gosto e sirva em seguida 😋